Facile 4

La mia ultima ricetta per la cena al salmone ha un tocco di cocktail cubano . Questa semplice ricetta di salmone mojito a quattro ingredienti è una cena a base di pesce umida e rinfrescante pronta in circa 30 minuti.

Si dice che Cuba sia la culla del mojito, anche se l'origine esatta del rinfrescante cocktail alla menta e lime è ancora sconosciuta. A quanto pare, gli indiani sudamericani in cerca di rimedi per varie malattie tropicali sbarcarono a Cuba e tornarono con ingredienti da usare come medicine: aguardiente de caña ("acqua che brucia", una forma di rum ricavata dalla canna da zucchero) mescolato con ingredienti locali tra cui lime, succo di canna da zucchero e menta. Una medicina deliziosa, certo!

La lista della spesa per questa ricetta di salmone mojito comprende salmone fresco, foglie di menta fresca, succo di lime fresco e olio d'oliva. Prepari la salsa in stile mojito, quindi cuoci il salmone nella salsa per circa 20 minuti - e saluti! Hai una cena gustosa a base di salmone con un sapore che ti farà dire muchas gracias.

Servi questo succulento salmone con le tue verdure e i tuoi contorni preferiti (io l'ho servito su riso bianco con un contorno di barbabietole arrostite al miele). Spero che questa festosa e saporita cena a base di pesce vi piaccia tanto quanto noi!

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Cucina: americana/cubanaTempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo totale: 25 minuti Porzioni: 3

ingredienti

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